V období voňavého kvitnutia sa vždy vinice uzavreli, pred kvitnutím sa upravili – motykou skyprili a zbavili buriny. Dodržiavalo sa moratórium na vstup do vinohradu. Vinica kvitne, bol taký pojem ako: krava sa telí. Vstúpiť do kvitnúceho vinohradu je hlboký zážitok, keď dokážete vnímať prírodu, jej zvuky, vône,…

Kvitnúca vinica láka svojou vôňou a zdrojom potravy (peľ) včely a ďalší hmyz. Ak postojíte a započúvate sa, zostanete prekvapený hukotom. Hukotom včiel prelietajúcich po strapcoch a na strapci, prilietajúci na vinič a odlietajúcich do úľov.

Zberajú nektár? Sotva. Peľ určite. Vidieť ho ako obnôžky, uložený na nohách. Kvitnúci vinič láka včely predovšetkým svojou vôňou a zdrojom peľu – bielkovinnej výživy pri výchove včelej mlade, v období, kedy nie je zaujímavejšia znáška. 

Vôňa kvitnúceho viniča je úžasná a typická pre jednotlivé odrody. Okrem vinohradu ju môžete nájsť aj na jeseň v rozkvasenom burčiaku, v dobrom mladom vínku, ale aj v zrelom víne. A práve teraz sme v tomto čarovnom období ktoré mňa osobne najviac teší z celého roka. Nechávam v riadkoch iba víly tancovať nedotýkam sa ničoho iba sa kochám, počúvam tie zvuky a nasávam tú nádhernú vôňu.