Začiatok roka je pre vinohradníkov jedným z najdôležitejších obdodí v roku. Prichádza povinnosť postarať sa doslova o budúcu úrodu. Nie nadarmo sa hovorí ako si postriháš toľko naoberáš. Nám sa podarilo všetok vinič postrihať do konca februára. Teraz si budeme držať palce aby nám z Veltlína, Irsaia či Cabernetu ani srnky, ani choroby neubrali veľa.